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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/12/23
开课形式:
预约开班
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 12453 人浏览
授课学校:
上课地址:
四川省成都市龙泉驿区阳光城金山广场
咨询电话:
400-168-8684
川厨仔培训-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
酸辣粉培训
起酸辣粉的来历,广泛流传着这样的典故:可以追溯到三国时期,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,古人真是智慧高超,寓意深远,从此四川酸辣粉、重庆酸辣粉由此演变而来,源远流长至今。后人因为其味酸辣入味,渐渐就改成了"酸辣粉"了。
1、原材料的识别及选择 | 2、原材料的初加工 |
3、红油的配料选择 | 4、香辣红油的制作及保管 |
5、原材料的精加工技术 | 6、臊子成品的炒制及保管 |
7、高汤的熬制及保管 | 8、酸辣粉的识别及选择 |
9、酸辣粉的煮制技术 | 10、调料的顺序搭配 |
11、了解核心秘方和全套经营流程 | 12、创业一条龙指导,圆你老板梦 |
酸辣粉培训产品:
酸辣粉系列: 素酸辣粉、杂酱酸辣粉、牛肉酸辣粉、肥肠酸辣粉、排骨酸辣粉、鸡杂酸辣粉
为创业者着想,安峻特意搭配免费培训开店实用产品:
杂酱面、牛肉面、肥肠面、排骨面、鸡杂面、川北凉粉、开胃泡菜、臊子蒸蛋
我们的保证:
先品尝后学习!什么都是假的,味道不会骗你。培训透明化,包食宿、材料,无额外费用。
我们的保持:
独立的教室学习为主和大型的实体店学习为辅,学习与实践同步.让你真正学到技术。
我们的专业:
口味本地化!师傅根据学员当地食客口味、习惯用心调配适合当地的味道,创业无忧!
我们的承诺:
独家烹饪配方及核心做法毫不保留,信誉保证!手把手让你从厨房小白成为锅边舞者。
我们的责任:
一对一教学、一人一灶亲手操作,针对性指导,让学员更快更熟练的掌握核心技术。
我们的温暖:
前后一致,学成回家的学员终身免费享受技术升级和经营战略指导,提高核心竞争力。
我们的特点:
所教项目具有投入低,回报快,风险低等特点,是创业者的敲门砖,试金石和摇钱树!
我们的形象:
不断的烹饪技术沉淀和实体店管理经验累积,始终保持良好的口碑和正确的品牌形象。
学校简介