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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/12/23
开课形式:
预约开班
上课时段:
白天班
课程人气:
已有 13120 人浏览
授课学校:
上课地址:
四川省成都市龙泉驿区阳光城金山广场
咨询电话:
400-168-8684
川厨仔培训-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
『授课名称』正宗钵钵鸡全套技术培训
『授课学校』川厨仔小吃技术培训中心
『授课方式』一对一,手把手,一人一灶,全程亲手操作,守护式指导
『授课内容』藤椒钵钵鸡制作,红油钵钵鸡制作,香料红油制作等
『开课时间』滚动教学,随到随学,节假日不休息
『上课地点』川厨仔小吃技术培训中心三楼培训部操作室
『课程标签』标签:钵钵鸡培训 钵钵鸡的做法 钵钵鸡技术
『招生对象』不限,有想进军餐饮业的各界人士均可
1、秘制红油的选材及搭配 | 2、秘制红油的炼制技术 |
3、香料配方技术 | 4、高汤的熬制技术 |
5、原材料精加工技术 | 6、秘制藤椒味的选材技术 |
7、秘制藤椒味的制作技术 | 8、菜品的制作技术 |
9、原材料的保管技术 | 10、成品的泡制技术 |
11、了解核心秘方和全套经营流程 | 12、创业一条龙指导,圆你老板梦 |
成功没有捷径;全靠扎实地基!
创业改变命运;培训成就未来!
学校简介