合肥相思海卤菜店，38年知名老店，师傅老程头年近70岁，读书20多年，当时颇为自己是知识分子拿着铁饭碗为荣 。但是 ， 月月拿到手的工资 ， 却不到其老父亲开卤菜店收入的十分之一 。因此常常惭愧不已 。加上其老父亲年事已高，体力不支，绝世手艺没有继承人，总是眼睛直钩钩盯着儿子。巴不得儿子放弃铁饭碗，继承其衣钵 。儿子左思右想，想了好几个年头，终于决定离经叛道一次，丢了铁饭碗，跟着父亲干，大学的墨水全白喝了。做卤菜，比起上班，累是累了点， 收入可不凡。老子有老子的干法，儿子又有了儿子的干法。儿子不满老子对现有卤菜技艺安于现状 。常常把生意丢给老子一人打理。儿子自己却全国到处跑，到处拜访名师 。通过各种渠道，只要探访到哪里有卤菜名师，就要去拜师 。不知花了多少钱，不知花了多少光阴。结识了国内很多知名的、著名的卤菜大师、卤菜专家。与这些卤菜行业名流不光成了师徒，更成了密友 。名流沙龙一起联手，互相交流切磋卤菜技艺，一起编纂卤菜技术资料，联手培养卤菜行业新人，造就新一代卤菜大师。
不幸，当年的老子早已仙逝；当年的儿子，也成了年近70的老程头。
