油炸小吃是我国传统的小吃之一，无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子，还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等。无一不受人们的钦赖。油炸小吃的品种也非常多，可以炸不同类型的食物。长沙好好呷小吃培训专业培训油炸小吃，水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等油炸小吃。有个别地方的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料，如辣椒、芝麻、香油、甜酱等等。
联 系 人：苏文
优惠活动：一份学费学两个人
手机/微信：17373126332 单位名称：湖南好好呷美食培训
联系QQ：414136377
培训地址：湖南>长沙
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具体培训内容：
一、原材料的认识和应选用；
二、各种食材的腌制方法；
三、原油下炸锅的处理方法；
四、“黄金脆皮”的配制方法；
五、秘制干撒料的配比秘方及操作程序实操；
六、所需配菜的处理方法与技巧实操；
七、原料和配料的保鲜方法；
八、秘制香辣酱的配比与刷酱技巧；
九、炸炉、恒温箱等设备的认识和使用；
十、油炸全流程及技巧实操；
1、浅层煎炸
2、深层油炸
（1）纯油油炸和水油混合油炸
(2)常压深层油炸和真空深层油炸
（3）真空低温油炸工艺
培训种类：
油炸系列,1.炸牛排 2.炸鸡腿 3.炸鸡翅 4.炸棒棒鸡 5.炸里脊肉 6.无骨香鸡柳 7.炸香蕉 8.炸酥香鸡骨 9.炸香辣羊肉串 10.炸五香豆腐片 11.炸土豆片 12.炸排骨13.炸鸡肉串 14.小馒头 15.脆皮炸香蕉串 16.炸薯条（牛肉味，鸡肉味，五香味、孜然味、海鲜味、麻辣味）
学习过程：
步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
长沙好好呷小吃培训中心七大优势：
优势一：师资力量雄厚，我们现有从事多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队，为了保证学习质量，老师手把手传授，让学员亲自动手操作实践，保证学好、学会、学满意。
优势二：培训透明化，学员来时只需带日常用品，被子等必须用品我们安排。在学习期间安排住宿，主要是解决学员的后顾之忧，让学员安心、踏实的学习。
优势3：口味本地化，创业者在总部学习时，有专业的老师会结合您当地的特色，做出符合当地口味特点、和消费习惯的美味佳肴，确保开业一家，成功一家！
优势四：操作标准化，好好呷培训的任何一项技术都有标准配方，原料配置大到斤数，小到克数，都有明确规定。并且在教学上专门研制了一套方案，即使你不认字，没下过厨房，也能保证在短的时间内教会您。
优势五：手把手教学，个体针对性极强。这样一来，老师对学员学习情况会更加了解，可以让学员更快更熟练的掌握核心技术。
优势六：口味独特、生意火爆，开小吃店是返乡农民工、下岗职工、待业青年、应届毕业生创业致富的好门路。学习技术关键是口味，口味好，技术高，这样才能把生意做好。在我们这里就可以学到一流的技术。
优势七：完善的后续服务，我们对每一个创业者都会认真支持、完美服务的，并且建立完备的档案，在经营中遇到的问题随时提供解答，技术方面跟宗服务，3年以内免费复习课程，免费技术升级，让您在同行业竞争中立于不败之地
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