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湖南湘源地教育咨询有限公司

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咨询老师:苏文老师
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郴州哪里可以学烤猪蹄制作

发布日期:2017.10.10  来源:湘源地  作者:苏文  浏览次数:2034

郴州哪里可以学烤猪蹄制作


烤猪蹄,烧烤中的状元,引领餐饮江湖新潮流


湘源地状元烤蹄经营特点:

     湘源地独家开发的“烤蹄酱料”用于烤前的调味,是决定烤蹄成品口味的基础。酱料分为两个层次,第一次是针对表层的肉,做到保水、入味、消脂、去油;第二层是肌肉组织针对骨头,有效成分穿透钙化骨的组织间隙,做到透骨香,同时起到酥化骨质钙层的作用。通过酱料调味后,烤出的猪蹄不缩水,出品率提高30%,低脂肪高营养,成品饱满,颜色诱人。


         培训内容  香辣酱汁烤蹄  ★甜香酱汁烤蹄  ★蒜蓉酱汁烤蹄  ★怪味酱汁烤蹄   ★麻辣风味烤蹄  ★香辣风味烤蹄  ★孜然风味烤蹄等。
         培训时间 根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。中途不再收任何费用。

所有学员一对一的,手把手的实践操作培训,

前期师傅做,学员学习,

后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止!

         培训课程

各种烤蹄的酱、调味粉的配置,各种烤蹄的腌制方法与烤制技巧等。

香辣酱汁烤蹄:口味醇香、辣入筋骨、不腻不燥。
甜香酱汁烤蹄:甜咸适口、鲜味突出、美容养颜。
蒜蓉酱汁烤蹄:蒜香入味、天然浓郁、韵味悠长。
怪味酱汁烤蹄:独特口味、香气迷人、食之难忘。
剁椒酱汁烤蹄:皮酥肉嫩、鲜香透骨、回味绵长。
麻辣风味烤蹄:麻辣刺激、香咸并重、酣畅淋漓。
香辣风味烤蹄:味美 保健、爽滑筋道、油亮红润。
留香风味烤蹄:清香醇厚、余味独特、唇齿留香。
孜然风味烤蹄:孜然清香、烤蹄酥香、十里飘香。

         优惠酬宾

所有项目,同时学两项,另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%;


市场前景:

    湘源地状元烤蹄,烧烤中的状元,独霸美食江湖的“五绝”必杀技,引领餐饮江湖新潮流。烤猪蹄于近年流行之后,一发不可收拾。甚至已经成为很多烧烤店的主打品牌。 让很多创业者成就了老板的梦想,也实实在在的装满了自己的腰包! 湘源地状元烤蹄技术是我们几个师傅精心研制,结合自有秘方加以创新精制而成。采用先卤后烤的方式,让猪脚从内自外的散发出诱人的香味。外酥里嫩,入味飘香。

利润分析:

      按一级猪蹄北京市场价计算,8元/斤,约2只多,采购成本4元/只,综合成本4.2元/只。
   售卖价12-15元/只,毛利润为7.8-10.8元/只,毛利率为71%-80%!



湘源地苏文提醒您来电特惠173-7312-6332(微信同号),包您有意想不到的收获!湘源地联系人苏师傅-----联系QQ:4141.36377

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湘源地学习地址湖南长沙

优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目,3200元任选五个


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我们的愿景:成为行业里最好的培训及咨询公司

  我们的使命:为帮助更多热爱小吃行业的人在创业前期搭桥铺路。

我们的经营理念:汇行业名师、聚八方英才、以客户为中心、以市场为导向。

  我们的工作理念:将简单的方法练到极致就是绝招

  我们的精神是:简单专注、自强不息

  我们的作风是:信守承诺、没有借口

  我们的特色是:与众不同、不求项目最多、只求项目最精

  我们的优势是:从不做虚假宣传,真材实料,实事求是。以上几点都能说到做到。

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长沙湘源地承诺

长沙湘源地小吃培训教学方式:全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,让你轻松学会餐饮小吃技术。
长沙湘源地小吃培训教学时间:由于我们的学员的餐饮经验不一样,掌握烹饪的程度不一样,长沙湘源地向所有学员承诺,我们的教学时间不限制,直到您学会为止,一般学会的时间为3~5天。


  联系方式:手机:173-7312-6332(也是微信),苏老师


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