武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司坐落于“中国科教第三城”— — 武汉。九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情；南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。佳肴汇餐饮创业培训基地地理环境优美，依山傍水，交通便利。佳肴汇餐饮创业培训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师，营养师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一。
课程内容详情
公婆饼具有外表金黄,外脆里软, 层次清楚，油而不腻，余香满口,回味悠长的特点.它富含丰富的 蛋白质,脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品.它那油香,葱香,馅香,面香令人齿留香的无穷回味,使顾客百食不厌.公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生,方便,快捷,适合现代人生活节奏的需要.公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃。
| 培训内容 | 公婆饼类1280元：公婆饼 ★牛肉馅公婆饼 ★猪肉馅公婆饼 ★鸡蛋公婆饼等 葱油饼类1280元：千层葱油饼 ★香酥葱油饼 ★脆皮葱油饼等 |
| 培训课程 | ①发面的配比技术和和面手法； ②公婆饼所用二十多种调味料认识及性能； ③公婆饼秘制肉馅配方及实际动手操作； ④挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作； ⑤公婆饼制作全流程及制饼技巧； ⑥公婆饼制作设备使用维护及采购信息。 |
| 优惠酬宾 | 加学：卤肉卷饼、台湾手抓饼、杂粮煎饼、千层酱香饼、鸡蛋灌饼、豆浆等项目，总价打8-9折另送一项；也可学二送二、学三送三。 |
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