蔡甸牛骨头,总部位于武汉，总部多年精心打造的品牌特点是牛骨制时将骨头剁成寸余长入锅，按配方加入六十多种中草药和调料，将牛骨头的骨汁、骨油、骨膜、骨肉、美味烹调至最佳状态，使其色味俱佳、营养丰富，让人吃了还想吃，回味深长。，吃时口内嘣嘣直响，其味以鲜、香、咸、辣为基调，但也可按当地民俗风味再加调整。产品的这些诸多特点，使产品风靡各界人士的青睐。工艺简单，配方严格科学独立研制了蔡甸牛骨头卤制秘方和烹饪制作工艺，蔡甸牛骨头头干吃更是饮食文化的经典之作。 
我们以“诚心做味道，良心做品质”的经营理念，“承千年殷商文化、创百年牛骨盛宴”为追求。传承美食文化之精髓，由名师精心调制、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。蔡甸牛骨头以标新立异的行业作风，独具匠心的店堂设计，运用现代化的管理、人性化的服务，真正体现“引领时尚、至尊至荣”的消费感受。创办至今已在全国多个城市设有加盟店。

厨博士蔡甸牛骨头培训内容

学习品种：蔡甸牛骨头,卤香牛骨头,牛肉牛骨头,牛腱子肉牛骨头等全部品种

厨博士蔡甸牛骨头培训详情：
1、牛骨市场选料采购技巧
2、熟悉卤水配方中几十种专用香料的识别与市场选料
3、卤水制作秘方（熬制，料包用量等）和操作方法
4、卤牛骨的时间掌握
5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理
6、后期技术电话辅导及材料进货渠道

厨博士蔡甸牛骨头学习过程
来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 秘方配置等，依据培训项目不同，教受内容不同）--结业考核

厨博士蔡甸牛骨头培训学习学费：3800元

培训时间 不限制学习时间。 包教包会， 学会为止。 一般一周左右 ， 视 个人情况而定。

公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习 ；100%包教包会！

1. 品牌优势
“ 蔡甸牛骨头 ”自创立以来，本着“诚信、品质、创新、亲切、客户满意”的经营理念，使得蔡甸牛骨头一上市，就获得消费者良好口碑。

2. 技术优势
“ 蔡甸牛骨头 ”拥有高标准的产品研发中心，已成功的开发出各类单品以及系列产品，并且我们研发部将会不断的推陈出新，丰富产品内容，体现健康、新鲜、味美的基本特征，进一步增强我们的优势。

3. 服务优势
“ 蔡甸牛骨头 ”培养了一批优秀的技术兼管理人员，与“ 蔡甸牛骨头 ”合作的客户，我们将会委派人员进场，强有力的保障客户运营的产品安全，给予全面的技术支持。使门店更具有竞争力。

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蔡甸牛骨头,总部位于武汉，总部多年精心打造的品牌特点是牛骨制时将骨头剁成寸余长入锅，按配方加入六十多种中草药和调料，将牛骨头的骨汁、骨油、骨膜、骨肉、美味烹调至最佳状态，使其色味俱佳、营养丰富，让人吃了还想吃，回味深长。，吃时口内嘣嘣直响，其味以鲜、香、咸、辣为基调，但也可按当地民俗风味再加调整。产品的这些诸多特点，使产品风靡各界人士的青睐。工艺简单，配方严格科学独立研制了蔡甸牛骨头卤制秘方和烹饪制作工艺，蔡甸牛骨头头干吃更是饮食文化的经典之作。 
我们以“诚心做味道，良心做品质”的经营理念，“承千年殷商文化、创百年牛骨盛宴”为追求。传承美食文化之精髓，由名师精心调制、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。蔡甸牛骨头以标新立异的行业作风，独具匠心的店堂设计，运用现代化的管理、人性化的服务，真正体现“引领时尚、至尊至荣”的消费感受。创办至今已在全国多个城市设有加盟店。

厨博士蔡甸牛骨头培训内容

学习品种：蔡甸牛骨头,卤香牛骨头,牛肉牛骨头,牛腱子肉牛骨头等全部品种

厨博士蔡甸牛骨头培训详情：
1、牛骨市场选料采购技巧
2、熟悉卤水配方中几十种专用香料的识别与市场选料
3、卤水制作秘方（熬制，料包用量等）和操作方法
4、卤牛骨的时间掌握
5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理
6、后期技术电话辅导及材料进货渠道

厨博士蔡甸牛骨头学习过程
来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 秘方配置等，依据培训项目不同，教受内容不同）--结业考核

厨博士蔡甸牛骨头培训学习学费：3800元

培训时间 不限制学习时间。 包教包会， 学会为止。 一般一周左右 ， 视 个人情况而定。

公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习 ；100%包教包会！

1. 品牌优势
“ 蔡甸牛骨头 ”自创立以来，本着“诚信、品质、创新、亲切、客户满意”的经营理念，使得蔡甸牛骨头一上市，就获得消费者良好口碑。

2. 技术优势
“ 蔡甸牛骨头 ”拥有高标准的产品研发中心，已成功的开发出各类单品以及系列产品，并且我们研发部将会不断的推陈出新，丰富产品内容，体现健康、新鲜、味美的基本特征，进一步增强我们的优势。

3. 服务优势
“ 蔡甸牛骨头 ”培养了一批优秀的技术兼管理人员，与“ 蔡甸牛骨头 ”合作的客户，我们将会委派人员进场，强有力的保障客户运营的产品安全，给予全面的技术支持。使门店更具有竞争力。

        武汉厨博士餐饮管理有限公司于2000年起步，以小吃培训为主轴，集产品研发、小吃培训、就业服务、创业指导、门店经营为一体，为学员“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”，

    厨博士集团经过多年的发展，成为今日枝繁叶茂的品牌小吃培训学校。我们见证了中国饮食行业高速成长的十年，我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量，我们见证了一个个学员成功开店创业，为众多企业解忧去难。

    目前，厨博士职业教育为超过24600余人次的社会大众提供过技术培训和服务。厨博士职业教育是华中地区大型的职业技术培训中心，主要项目有：热干面培训,早餐培训,牛肉面培训,武汉久久鸭培训,卤菜培训,拉面培训,快餐培训,沙县小吃培训,面包培训,三鲜豆皮培训,小笼包培训,肠粉培训,锅盔培训,油焖大虾培训,盖浇饭培训,奶茶培训,豆花培训,蛋糕培训等。今天，我们厨博士人以自己的睿智，成功领导了小吃培训发展的潮流，已成为同行业追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久历史的中华美食，阐释着与众不同的餐饮文化。明天，我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力，为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端。我们荣幸而又自豪地为此贡献自己的力量！

    厨博士小吃培训中心规模大,师资力量强,厨师培训领先全国,是学烹饪高薪就业的首选。