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课程原价：
面议
优 惠 价：
面议
更新日期：
2024/12/22
开课形式：
预约开班
上课时段：
白天班
课程人气：
已有 14708 人浏览
授课学校：
上课地址：
电话咨询
咨询电话：
400-168-8684
武汉江南香餐饮管理有限公司-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
| 培训内容 | 1.畜肉类:卤牛肉★卤牛肚★卤方块肉★卤猪肚★卤猪心★卤猪尾★卤猪排★卤蹄髈★卤牛心★卤牛筋★香卤猪肉★香辣牛筋★香味牛肝★香卤羊肉★等 2.禽肉类:虎皮鸡蛋★五香鸡蛋★虎皮鸡(鸭)爪★五香鸡(鸭)爪★卤鸡(鸭)腿★香辣鸡(鸭)翅★卤翅中★卤翅尖★卤鸡(鸭)肝★卤鸡(鸭)肫 等 3.豆制品类:香卤豆干★五香腐竹★香卤千张★多香毛豆★卤千叶豆腐 4.植物菌类:花生★香莲藕★香卤毛豆★卤花生★卤莲藕★卤土豆★卤茶树菇 5.四川泡菜:什锦泡菜王★泡笋子★三色泡菜★滋补苦瓜泡菜★果味泡菜★桂花大蒜★泡萝卜,泡椒凤爪★泡酸豇豆★泡雪里红★泡青红辣椒等大众泡菜。 6.凉菜品种:龙口粉丝★蒜油藕片★香菇蒜泥★盐水花生★手撕茄子★凉拌豆芽海带★凉拌时蔬★泡椒海带丝★香椿拌豆腐等 7.夫妻肺片品种:1.主原料:鸭胗★鸭肠★牛肉★牛心★牛舌★牛肚★牛百叶★五香猪肘★猪心★猪舌★猪耳★鸡胗★无骨凤爪等，制作成特色风味的夫妻肺片模式。 |
|---|---|
| 培训费用 | 学（1-3）:是2280元,全学:2800元,包含技术转让费,餐费,学习材料费、资料费等,中途不收任何费用.学习3天左右,根据各人掌握情况而定,手把手教学,包教包会,终身免费技术升级和免费指导、调整口味 |
| 培训要点 | 1.卤菜系列所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。 2.培训卤菜系列卤水的的制作及保养。 3.卤菜系列卤水的调味方法与技巧. 4.培训卤菜系列的选材及腌制处理方法。 5.卤菜系列的煮制时间与技巧. 6.投资预算分析及经营管理方法。 |
| 学习时间 | 学习3天左右，根据各人掌握情况而定；手把手教学，包教包会，终身免费技术升级和免费指导、调整口味。 |
| 支持与优惠 | 加学童子鸡、酱板鸭、北京烤鸭、啤酒烤鸭等任一项，收费1000元；加学更多,优惠更多！ |
学校简介
武汉江南香餐饮管理有限公司（简称：江南香小吃），最初为湖北武汉美食小吃店，经过12年的风雨和改变，凭借我们独具创新的品牌战略和优质服务，成就了一家集餐饮培训、技术研发、餐饮咨询策划、连锁经营为一体的综合餐饮企业。至今为止已在全国多个主要城市设立集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地与独立投资公司，形成一个庞大的服务网络，为更好的服务创业伙伴而做出努力。
企业文化development course
我们一直以来，坚持以“同心同德创大业、一心一意求发展”的经营理念，围绕“以学员为中心”的态度努力帮助大家，在商业的潮流中奋勇而上，历经多年来，公司已为36000余人提供技术培训和开店指导服务，拥有上百人团队力量和数以万计学员伙伴支持的江南香餐饮培训，将在2015年，成功培训学员突破50000余人，让更多的学员伙伴成为自己的老板。
我们的目标：致力于做中国餐饮创业服务第一品牌，中国连锁餐饮品牌第一运营商
我们的态度：手把手教学，包学会为止，教一个成功一个
我们的理念：只为更好的明天，培养上万学子创大业、一心一意求发展
武汉江南香餐饮管理有限公司
