铁板烧介绍
铁板烧是在十五、六世纪时西班牙人所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。铁板烧在日本十分流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为（烧肉）（Yakiniku），还有阪式的铁板（好烧）（0konomiyaki）。日式铁板烧较之传统的日本料理，要高出一个档次，即使在日本很多人也不常光顾，请客吃它已是不低的礼遇。原因在于铁板烧会选用最上乘的材料，例如新鲜的海鲜，包括龙虾、带子、鲍鱼等。同时材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道.研制的独家配方，烤出的食品色泽金黄，不缩小、入口特香、嫩滑无比、回味无穷、营养丰富、久吃不厌，烤制时香飘满街，诱人食欲，本公司铁板烧采用中心特制品尝一次，永远是回头客。
铁板烧培训内容
培训内容
铁板鱿鱼,鱿鱼须,，铁板年糕，铁板豆腐，铁板土豆，,牛肉串,羊肉串；猪肉串；鸡心鸡胗；鸭肝鸭胗；铁板韭菜；花样蔬菜串,；铁板水果串,铁板炒饭,铁板炒面等
培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容 1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。
2.铁板烧的设备器具认识及维修。
3.铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4.铁板烧基本手法与技巧。
5.铁板烧的操作练习。
6 鱿鱼的选择与切花等处理。
7 肉料的腌制技巧与手法，
8 花样蔬菜串的制作，
9 酱汁、调味粉的配制，
10 铁板技术与技巧，
11铁板烧设备采购途径与经营模式。
12.投资预算分析，韩国铁板料理经营方法与技巧。

 

 

为了更加了解仙口香 请认真阅读

 

1.仙口香费用里面都包含了什么？

答： 我们的费用里面包含了工作服、学习费、学习材料费、资料费、技术转让费、终生技术升级费，在开店的时候有不明白的地方还可以亲自过来免费复习，或打过来咨询都可以。

 

2.仙口香小吃培训地址在那？

答 ：我们的地址是：合肥市胜利路元一时代广场（北京华联超市楼上）1栋901，,。欢迎您实地参观，先参观后报名。

 

3.仙口香的.会员指的是什么？

答：会员价 指的是 已经学过的学员，再学其他品种 ，或者是老学员介绍过来的学员，就按会员价

 

4仙口香吃住怎么安排

答 ：吃的话自己做的，其他学员做的都可以吃，吃是吃不完的，住的话有合作的旅馆，一个人一个房间，一天只需30块钱，而且还有电视，电脑，只是房间小一点，大一点也有，随你自己，住是自费的

以前是包住的，6-8个人一个房间，上下铺的那种， 由于年龄18-60岁的都有， 生活习惯也不一样，也就住几天，， 所以大家都建议住旅馆 ，自由自在

 

5.仙口香最新优惠

答： 优惠一：报名学习一项技术享受九折优惠；优惠二：报名学习两项技术享受七点五折优惠；优惠三：2980元任选三样技术；

 

6那学会了材料 工具上哪里买 ？

答 ：除了有配方单给你以外，不管哪个学员学那个品种我们都会列个清单给他，所学品种需要哪些设备 需要哪些材料，我们老师都会在上面写的清清楚楚，还可以提供购货地址，或者让老师带你到市场上去买都是可以的，随你自己

 

7. 我们的承诺

中途不收取任何费用，包教包会 学会为止，可以先免费品尝满意后在报名

 

8．是怎么上课的？

答： 我们是一对一教学 ， 不管你学那个品种，第一遍时老师做你看，细节内容记录下来，第二遍你做老师看，有什么不对的地方老师会指出来，一直学到你一个人也能做的出来，这才算是可以毕业了

 

9.上课时间怎么安排 ？

答：学员上课时间 早上8:30-11:30 下午14:00-17:30

 

10:。你们是正规培训学校吗？

答：是的，我们是正规国家认可注册的培训学校，如果不放心可以上当地工商部门查一下仙口香餐饮文化传播有限公司 工商注册号：地址：合肥瑶海区元一时代广场1棟901

仙口香小吃培训学校合肥分校拥有雄厚的师资力量,优秀的学习环境,每年成功开店上岗就业学员超4000余人,所有小吃培训项目我们承诺学会为止,永久性免费技术升级指导；
　 本公司集特色小吃加盟、餐饮经营和创业技术培训为一体，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确。培训项目包括重庆鸡公煲、酸辣粉、万州烤鱼、卤菜培训、各类面食培训、重庆火锅培训、麻辣烫培训、烧烤培训、特色快餐及各种小吃技术培训等。拥有全国品种最全、最具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目。即可固定开店，也可流动经营，最低投资几百元就可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的首选项目。
仙口香企业文化
仙口香餐秉承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、并结合现代饮食习惯研究创新推出其独有的养生类原生态类、健康特色美食，展现美食独特烹制技术。将天下美食汇总，剥去糟粕，提取精华，使之更加美味，将蒸、炖、卤、烤厨艺发扬光大，味道别具一格，其天然、绿色、营养、美味，令人赞不绝口。
中式面点班、西式蛋糕班、卤菜烤鸭班、电饼铛班、凉皮小吃班、排挡厨师班、早点拉面班、特色烧烤班、西点班